O Piovani γνωρισε τον Χατζιδάκι το 1969 στη Ρώμη μέσω της Ειρήνης Παππά, εργάστηκε ως μουσικός βοηθός του στην ταινία The Martlet’s Tale και μαθήτευσε για ένα διάστημα δίπλα του, δημιουργώντας μαζί του μια σχέση που, όπως αναφέρει πάντα , επηρρέασε καθοριστικά τη ζωή του και την πορεία του στη σύνθεση. Το 1981 ο 35χρονος Piovani, προσκεκλημένος από τον μέντορά του στο 2ο Φεστιβάλ ‘’Μουσικός Αύγουστος’’ στο Ηράκλειο της Κρήτης, έδωσε την πρώτη του συναυλία στην Ελλάδα, παρουσιάζοντας μια επιλογή από τις μέχρι τότε εργασίες του στον κινηματογράφο, στο θέατρο και στην τηλεόραση, με την Ιταλίδα ηθοποιό -τραγουδίστρια Lina Sastri και μικρή ορχήστρα. Από τη συναυλία αυτή που δόθηκε στις 09-08-1981 στο Μικρό Θέατρο Κήπου (το σημερινό Κηποθέατρο Μάνος Χατζιδάκις) ακούγονται συνθέσεις του από ταινίες και θεατρικές παραστάσεις των Gianfranco Mingozzi, Marco Bellocchio, Sergio Citti, Armando Pugliese, Angelo Savelli κ.α.